Schon immer liebte Felicitas Then das gute Kochen und das Essen. Durch die Teilnahme und dem Sieg bei der Koch-Casting-Show "The Taste" legte sie den richtigen Stein für ihre erfolgreiche Zukunft. Den damaligen Job als Journalistin hängte sie an den Nagel und arbeitete gezielt an ihrer großen Leidenschaft - dem Kochen! Schon in jungen Jahren wusste Felicitas bereits, dass sie Fernsehköchin werden wollte. Heute hat sie es geschafft.
Workshop: Aromen der Welt
Roland Kestel hatte ein Menü geschrieben und mit den Teilnehmern vorab besprochen. Die Ergebnisse waren fast alle auch in der gehobenen Gastronomie servierfähig.
Wenn wir uns mit Saisonalität und Regionalität beschäftigen, die Natur erhalten und schützen, eröffnet sich ein neuer Blickwinkel, der neue Kreativität zulässt. Besinnen wir uns auf unsere Wurzeln und genießen wir die Zutaten, die uns Mutter Erde schenkt.
Workshop: Die vegane Küche