Marketa Schellenberg                            Plant Based "Vegane Küche"

Marketa Schellenberg, Vizepräsidentin des Verband der Köche Deutschland, Innovationsmanagerin bei Transgourmet-Plant Baset  Köchin und Gastronomie- Expertin.

Erfahrung! Zuverlässigkeit! Kompetenz!

Saisionalität und die Vielfalt bietet die Möglichkeit, aus Küchen aller Länder zu schöpfen. So ergibt sich auch die logische Folge, sich der Natur zuzuwenden, die Äcker zu erhalten und Kreisläufe nicht zu zerstören. Also besinnen wir uns wieder auf das notwendig!

Ihr Workshop trägt den Titel: "Die vegane Küche"!

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© Bernd Kordina Landesverband der Köche Bayern