Im Jahr 2012 direkt aus der Schweiz
die hohe Schule der Gemüseschnitzkunst mit einem Großen der Köchezunft:

URS REGLI

Exponat aus Gemüse

Ein Film über die Schnitzkunst oder modellieren
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Urs Regli bei der Arbeit an einem Exponat aus Kuvertüre

• Pâtissier der Schweizer Kochnationalmannschaft 1990 - 1992 und 1995 - 2000　
• 1992 Pâtissier - Olympiasieger in Frankfurt
• 1995 Mannschafts - Weltmeister in Chicago
• 1996 Olympiasieger in Berlin
• 2000 Olympiasieger in Erfurt
• 2001 Creator des weltgrößten Schokolade - Osterhasen
• 2002 Weltcupsieger der Pâtissier (Einzel Austeller ) an der Weltmeisterschaft der Köche & Pâtissier in Luxemburgund Weltmeister. Eidgenössisch diplomierter Küchenchef. Selbständig mit eigener  Profi Kochschule in Kempten. Der Spezialist für Butterfiguren, Gemüseschnitzen, Dessert-Variationen und vieles mehr. Herr Regli ist 4-facher Patisserie-Olympiasieger und unzähliger Sieger von Kochkunstwettbewerben.